Valuta
Košarica za kupovinu

RATIONAL parno konvekcijske peći

RATIONAL parno konvekcijske peći

 

(SCC61/SCC61G, SCC62/SCC62G, SCC101/SCC101G, SCC102/SCC102G, SCC201/SCC202G)


Osnovne karakteristike svih Self Cooking Center (SCC) uređaja:
- izbornik na hrvatskom jeziku;
- uređaj je opremljen potpuno automatiziranim inteligentnim procesima pripreme namirnica - 7 načina rada:
1. Pečenje, 2. Prženje, 3. Perad, 4. Riba, 5. Pekarski proizvodi, 6. Prilozi, 7. Regeneracija/dovršavanje
– procesi se odvijaju automatski ovisno o veličini namirnica i količini punjenja;
– vanjska boja (stupanj zapečenosti izvana) i temperatura u jezgri namirnice mogu se odrediti na početku
kuharskog procesa;
- aparat ima kontrolu pripreme različitih jela po razinama (Energy Level Control) – različita jela mogu se pripremati
istovremeno (na istom modu rada) a aparat samostalno javlja zvučnim signalom kada je pojedino jelo gotovo
- moguće dostizanje temperature do 300°C;
- ugrađena sonda sa čak 5 mjernih mjesta, pokazivačem neispravnosti uboda i gredicom za lakše pozicioniranje
sonde;
- ugrađen generator pare (bojler) sa automatskim punjenjem vode i programom za čišćenje bojlera;
- 'ClimaPlusControl' – precizno mjerenje, namještanje i regulacija vlage u postocima za vrijeme rada;
- 'HiDensityControl' – patentirana raspodjela energije u prostoru za pripremu hrane;
- mogućnost priključka na tvrdu vodu bez potrebe za omekšivačem vode; čišćenje kamenca se vrši tabletama;
- mogućnost programiranja 350 kuharskih programa i dodjeljivanje naziva na hrvatskom jeziku;
- moguće je pojedinačno podešavanje vremena za svaku pojedinu razinu unutar stroja;
- aparat je opremljen potpuno automatiziranim sustavom za čišćenje sa više stupnjeva;
- 5 brzina ventilatora s mogućnošću programiranja
- Opremljen je USB sučeljem i priključakom za HACCP– podaci su pohranjeni u aparatu i mogu se očitati putem
kabela;
- 3 stupnja ovlaživanja kod pripreme hrane;
- Rad s 1/2 energije (za smanjenje 'vrhova' potrošnje)
- 'Cool Down' - ubrzano skidanje temperature (1°C/sec)
- ugrađeni sustav za odvođenje masnoća;
- ugrađeni ručni tuš s automatskim namatanjem;
- iz sigurnosnih razloga, visina najviše razine za umetanje GN posuda u aparat ne premašuje visinu veću od 1,60 m
od razine poda;

 


(CM61/CM61G, CM62/CM62G, CM101/CM101G, CM102/CM102G, CM201/CM202G)


Osnovne karakteristike svih Combi Master (CM) uređaja:
- Svi CM uređaji imaju 5 osnovnih načina rada: 1. Para (do100°C, pomoću generatora pare, bez dodavanja vode); 2. Suhi (vrući) zrak (do 300°C, za grill, prženje, gratiniranje, ...); 3. Kombinacija para+suhi zrak (do 300°C, za prženje, gratiniranje i pečenje); 4. ''Vario'' kuhanje (30°C - 99°C, za 'fino' kuhanje, blanširanje, kuhanje vakumirane hrane, odleđivanje, ukuhavanje i konzerviranje voća i povrća, i ostale delikatne i osjetljive hrane); 5. Regeneriranje (za regeneriranje hrane na temperaturu posluživanja, bez tvrdih rubova i pretjerane vlažnosti - idealno za bankete!);
- Svi uređaji mogu biti na struju ili na plin, ovisno o Vašim potrebama;
- Svi uređaji opremljeni su ''bojlerom'' (ugrađeni generator pare);
- Imaju mogućnost podešavanja temperature od 30°C -300°C;
- Opremljeni su sondom sa 2 mjerna mjesta (za automatsko mjerenje temperature jezgre hrane);
- Memorija sa mogućnošću pohranjivanja do 50 vlastitih programa;
- Ventilator s 5 brzina;
- ‘Clima Plus’ - sustav koji omogućava čak 6 stupnjeva vlažnosti u unutrašnjosti aparata;
- 'Cool Down' – sustav ubrzanog spuštanja temperature (1°C/sec);
- Ugrađeni sustav za odvođenje masnoća, bez potrebe za dodatnim filterom za uklanjanje masti;
- Ugrađeni tuš;
- USB priključak za HACCP;
- Najviša razina za umetanje GN posude je, iz sigurnosnih razloga, ispod 1,60 m od razine poda;
- U ponudi postoji i veliki izbor dodatnog posuđa/opreme za svaku prigodu i način pripreme hrane;

Pogledajte kao Mreža Lista

Proizvodi 1-9 od 25

Postavite obrnuto od abecednog
po stranici
Stranica
  1. Prodaja
    Rationa SCC i CM 101 GUMA VRATA
  2. Prodaja
    RATIONAL SCC102G Plinska izvedba

    RATIONAL SCC102G Plinska izvedba

    Posebna cijena 187.367,55 kn Normalna cijena 215.365,00 kn
  3. Prodaja
    RATIONAL SCC101G Plinska izvedba

    RATIONAL SCC101G Plinska izvedba

    Posebna cijena 134.140,95 kn Normalna cijena 154.185,00 kn
  4. Prodaja
    RATIONAL SCC62G Plinska izvedba

    RATIONAL SCC62G Plinska izvedba

    Posebna cijena 145.050,75 kn Normalna cijena 166.725,00 kn
  5. Prodaja
    RATIONAL SCC61g plinska izvedba

    RATIONAL SCC61g plinska izvedba

    Posebna cijena 101.328,90 kn Normalna cijena 116.470,00 kn
  6. Prodaja
    RATIONAL SCC202E Električna izvedba

    RATIONAL SCC202E Električna izvedba

    Posebna cijena 280.431,45 kn Normalna cijena 322.335,00 kn
  7. Prodaja
    RATIONAL SCC201E Električna izvedba

    RATIONAL SCC201E Električna izvedba

    Posebna cijena 195.797,85 kn Normalna cijena 225.055,00 kn
  8. Prodaja
    RATIONAL SCC102E Električna izvedba

    RATIONAL SCC102E Električna izvedba

    Posebna cijena 161.911,35 kn Normalna cijena 186.105,00 kn
Pogledajte kao Mreža Lista

Proizvodi 1-9 od 25

Postavite obrnuto od abecednog
po stranici
Stranica