Usluga obuke osoblja za korištenje uređajima za brzo hlađenje, zamrzavanje proizvoda.
Usluga u trajanju otprilike 4 sata koja uključuje obuku osoblja za korištenje:
- Dva procesa hlađenja kroz teoretsko objašnjavanje i praktičan rad.
- Dva procesa zamrzavanja kroz teoriju i praktičan rad.
- Mogućnosti maksimalnog iskorištavanja uređaja, podizanja kvalitete i postizanje ušteda u kuhinji.
Korištenje ovih tipova uređaja osigurava standardizaciju, podizanje kvalitete, maksimalnu iskoristivost kuhinjskih kapaciteta, preraspodjelu (rasterećivanje kuhinje u vrijeme gužve u poslu)….